Phát hoảng khi thấy cá nấu chín bỗng nhảy khỏi đĩa

Một nhóm thực khách đã choáng váng khi thấy con cá vừa được nấu chín “sống trở lại”, nhảy ra khỏi đĩa.

Video ban đầu cho thấy con cá nằm trên một cái đĩa chứa nước tương và rau. Nhưng sau đó, nó bỗng ngọ nguậy và nhảy ra khỏi đĩa, theo The Sun.

Hai người đàn ông nhảy ra khỏi ghế vì sửng sốt khi thấy con cá “trở lại từ cõi chết”.

Video được cho là quay ở Trung Quốc, đăng lên mạng xã hội Trung Quốc ngày 2.5.

Theo trang web về khoa học IFL Science, hiện tượng này xảy ra do một phản ứng hóa học, kích thích mô cơ của cá.

Trang web giải thích về video con cá nhảy khỏi đĩa: "Não của con cá đã chết rồi, nhưng hầu hết các mô của cá vẫn còn sống".

Charles Grisham, giáo sư hóa học tại Đại học Virginia giải thích với trang Discovery News rằng mặc dù con cá đã chết, hầu hết các mô của nó vẫn còn sống.

Ông nói: "Mặc dù không còn có chức năng não, các mô vẫn phản ứng với sự kích thích”.

Theo giáo sư, các gia vị như muối hoặc nước tương có thể gây ra hiện tượng co giật cơ ở những con cá vừa bị giết.